मूली के साथ पकाए गए बीफ़ को स्वादिष्ट कैसे बनाएं

मूली के साथ पकाए गए बीफ़ को स्वादिष्ट कैसे बनाएं

पिछले 10 दिनों में, इंटरनेट पर भोजन के बारे में गर्म विषयों में से, "बीफ़ स्ट्यूड विद रेडिश" ने अपने समृद्ध पोषण और स्वादिष्ट स्वाद के कारण बहुत अधिक ध्यान आकर्षित किया है। यह आलेख संरचित डेटा और व्यावहारिक युक्तियों के साथ-साथ मूली के साथ स्वादिष्ट बीफ़ स्टू बनाने के तरीके के बारे में विस्तार से बताने के लिए लोकप्रिय चर्चाओं और क्लासिक तरीकों को संयोजित करेगा।

1. भोजन की तैयारी

मूली के साथ पकाए गए गोमांस की कुंजी सामग्री के चयन और संयोजन में निहित है। अनुशंसित सामग्री सूची और खुराक निम्नलिखित है:

2. खाना पकाने के चरण

1.गोमांस प्रसंस्करण: गोमांस को टुकड़ों में काटें और ठंडे पानी के नीचे एक बर्तन में रखें। ब्लांच करने के लिए कुकिंग वाइन और अदरक के टुकड़े डालें। उबलने के बाद, झाग हटा दें, हटा दें और धो लें। रद्द करना।

2.गोमांस स्टू: बर्तन में थोड़ी मात्रा में तेल डालें, अदरक के स्लाइस और स्कैलियन को सुगंधित होने तक भूनें, बीफ़ डालें और सतह को हल्का भूरा होने तक भूनें। हल्का सोया सॉस, डार्क सोया सॉस, रॉक शुगर और मसाले डालें, समान रूप से हिलाएँ, फिर गर्म पानी डालें (बीफ़ को ढकें), तेज़ आँच पर उबाल लें, फिर धीमी आँच पर कम करें और 1 घंटे तक उबालें।

3.मूली डालें: मूली के टुकड़ों को बर्तन में डालें और 20-30 मिनट तक पकाते रहें जब तक कि मूली पारदर्शी और नरम न हो जाए।

4.मसाला सॉस: स्वादानुसार नमक डालें और तेज़ आंच पर सॉस को तब तक कम करें जब तक कि सूप गाढ़ा न हो जाए।

3. लोकप्रिय तकनीकों का सारांश

पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर हुई चर्चाओं के अनुसार, मूली के साथ पकाए गए बीफ़ के स्वाद को बेहतर बनाने के लिए निम्नलिखित सुझाव दिए गए हैं:

4. अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

प्रश्न: दम किया हुआ गोमांस चिपचिपा क्यों हो जाता है?

उत्तर: यह बीफ़ सामग्री के अनुचित चयन या अपर्याप्त स्टूइंग समय के कारण हो सकता है। प्रावरणी के साथ बीफ़ ब्रिस्केट चुनने की सिफारिश की जाती है और सुनिश्चित करें कि इसे 1 घंटे से अधिक समय तक धीमी आंच पर उबाला जाए।

प्रश्न: अगर मूली का स्वाद कड़वा हो तो मुझे क्या करना चाहिए?

उत्तर: ब्लांच करने से मूली का कड़वा स्वाद दूर हो सकता है। मूली के टुकड़ों को 1 मिनट के लिए ब्लांच करें और फिर मीठे स्वाद के लिए उन्हें उबाल लें।

5. पोषण और संयोजन सुझाव

मूली के साथ पकाया गया बीफ़ प्रोटीन, विटामिन और आहार फाइबर से भरपूर है, जो शरद ऋतु और सर्दियों की खुराक के लिए उपयुक्त है। इसे चावल या नूडल्स के साथ परोसा जाना सबसे अच्छा है, और आप सूप को सोखने के लिए थोड़ी मात्रा में सेंवई भी मिला सकते हैं।

उपरोक्त चरणों और तकनीकों के माध्यम से, आप निश्चित रूप से मूली के साथ बीफ़ स्टू बनाने में सक्षम होंगे जिसमें समृद्ध सूप और नरम मांस होता है! आओ और इसे आज़माएं!