यात्रा करने के लिए आपका स्वागत है जैस्मीन!
वर्तमान स्थान:मुखपृष्ठ >> स्वादिष्ट भोजन

भिंडी कैसे बनाये

2026-01-12 18:52:28 स्वादिष्ट भोजन

भिंडी कैसे बनाये

भिंडी एक पौष्टिक सब्जी है जिसने हाल के वर्षों में अपने अनूठे स्वाद और स्वास्थ्य लाभों के कारण बहुत ध्यान आकर्षित किया है। भिंडी पकाने के विभिन्न तरीके निम्नलिखित हैं जो पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर गर्म विषय रहे हैं। सामग्री को संरचित और प्रस्तुत किया गया है ताकि आपको भिंडी के खाना पकाने के कौशल में आसानी से महारत हासिल करने में मदद मिल सके।

1. भिंडी का पोषण मूल्य

भिंडी कैसे बनाये

भिंडी आहार फाइबर, विटामिन सी, कैल्शियम, पोटेशियम और अन्य पोषक तत्वों से भरपूर है, और इसमें पाचन में सहायता, रक्त शर्करा को कम करने और प्रतिरक्षा को बढ़ाने के कार्य हैं।

पोषण संबंधी जानकारीसामग्री (प्रति 100 ग्राम)
आहारीय फाइबर3.2 ग्राम
विटामिन सी21 मि.ग्रा
कैल्शियम81 मि.ग्रा
पोटेशियम303एमजी

2. भिंडी की क्लासिक रेसिपी

1. ठंडी भिंडी

सामग्री: 300 ग्राम भिंडी, कीमा बनाया हुआ लहसुन, हल्का सोया सॉस, बाल्समिक सिरका, तिल का तेल, नमक

कदम:

कदमऑपरेशन
1भिंडी को धोइये, 2 मिनिट के लिये पानी में ब्लांच कर लीजिये, और टुकड़ों में काट लीजिये
2कीमा बनाया हुआ लहसुन, हल्का सोया सॉस, बाल्समिक सिरका और नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ
3बस इसके ऊपर तिल का तेल डालें

2. भिंडी के साथ तले हुए अंडे

सामग्री: 200 ग्राम भिंडी, 3 अंडे, नमक, खाना पकाने का तेल

कदमऑपरेशन
1भिन्डी को काटें और अंडे फेंटें
2अंडे को गर्म तेल में ठोस होने तक तलें और परोसें
3- भिंडी भूनने के बाद इसमें अंडे डालकर चलाते हुए भूनें

3. खाने के नवीन तरीके (हाल ही में लोकप्रिय)

1. एयर फ्रायर ओकरा

सामग्री: भिंडी, जैतून का तेल, काली मिर्च, मिर्च पाउडर

1भिंडी को तेल और मसाले से ब्रश करें
2180℃ पर 8 मिनट तक भूनें
3पलटें और 5 मिनट तक भूनें

2. भिंडी के साथ पका हुआ अंडा (लोकप्रिय शिशु आहार अनुपूरक)

सामग्री: 2 भिंडी, 1 अंडा, गर्म पानी

1भिंडी के टुकड़े करके कटोरे के तल पर रखें
2पानी में अंडे डालें (1:1.5) और छान लें
310 मिनट तक धीमी आंच पर भाप लें

4. प्रसंस्करण कौशल

प्रश्नसमाधान
बहुत सारा बलगमब्लांच करते समय थोड़ा सा नमक या सिरका मिलाएं
पीला रंगब्लैंचिंग के तुरंत बाद ठंडा करें
स्वाद पुराना<10 सेमी लंबाई वाली कोमल भिंडी चुनें

5. भोजन संबंधी वर्जनाएँ

1. तिल्ली और पेट की कमी वाले लोगों को कम खाना चाहिए
2. गुर्दे की पथरी के मरीजों को सावधानी से खाना चाहिए
3. ठंडे खाद्य पदार्थों के साथ खाने के लिए उपयुक्त नहीं है

उपरोक्त विधियों से, आप खाना पकाने की वह विधि चुन सकते हैं जो आपके व्यक्तिगत स्वाद के अनुकूल हो। भिंडी खाने के बहुमुखी तरीके न केवल पोषक तत्वों को बरकरार रख सकते हैं बल्कि विभिन्न लोगों की जरूरतों को भी पूरा कर सकते हैं। आओ और इसे आज़माएं!

अगला लेख
अनुशंसित लेख
दोस्ताना लिंक
विभाजन रेखा