स्ट्रोक के बाद क्या नहीं खाना चाहिए?

स्ट्रोक के बाद क्या नहीं खाना चाहिए?

स्ट्रोक एक गंभीर सेरेब्रोवास्कुलर रोग है, और रोकथाम और पुनर्प्राप्ति के लिए आहार प्रबंधन महत्वपूर्ण है। पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर स्ट्रोक के रोगियों की आहार संबंधी वर्जनाएं और संबंधित गर्म विषय निम्नलिखित हैं। मरीजों और उनके परिवारों को उनके आहार को वैज्ञानिक रूप से समायोजित करने में मदद करने के लिए उन्हें चिकित्सा सलाह के आधार पर संरचित डेटा में व्यवस्थित किया जाता है।

1. स्ट्रोक के रोगियों को जिन खाद्य पदार्थों से सख्ती से बचना चाहिए

2. हाल के गर्म और विवादास्पद खाद्य पदार्थों का विश्लेषण

सोशल प्लेटफ़ॉर्म पर हाल की चर्चाओं के अनुसार, निम्नलिखित दो प्रकार के भोजन अधिक विवादास्पद हैं:

3. विकल्पों की सिफ़ारिश

4. आहार सिद्धांतों का सारांश

1.नमक नियंत्रण प्राथमिकता है: दैनिक नमक का सेवन 5 ग्राम से अधिक नहीं होना चाहिए, नमक-सीमित चम्मच का उपयोग करने की सलाह दी जाती है
2.उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन: लाल मांस के बजाय मछली, झींगा और सोया उत्पाद चुनें
3.खाना पकाने की विधि: भाप में पकाने, पकाने और स्टू करने को प्राथमिकता दें, तलने और ग्रिल करने से बचें
4.जलयोजन: प्रतिदिन 1500-2000 मिलीलीटर पानी पिएं (सामान्य हृदय और गुर्दे वाले लोगों के लिए)

5. हाल की लोकप्रिय विज्ञान गलतफहमियों का सुधार

हाल ही में, लघु वीडियो प्लेटफार्मों पर एक अफवाह फैल रही है कि "आपको स्ट्रोक के बाद मांस से पूरी तरह से परहेज करना चाहिए।" इस अफवाह का पेशेवर डॉक्टरों ने खंडन किया है:
- पूर्ण शाकाहारी भोजन से प्रोटीन की कमी हो सकती है और ऊतक की मरम्मत प्रभावित हो सकती है
- सप्ताह में 3-4 बार दुबला मांस और त्वचा रहित पोल्ट्री चुनने की सिफारिश की जाती है, हर बार 100 ग्राम से अधिक नहीं

ध्यान देने योग्य बातें:इस लेख की सामग्री राष्ट्रीय स्वास्थ्य आयोग के दिशानिर्देशों और तृतीयक अस्पतालों के नैदानिक ​​पोषण विभाग की सिफारिशों पर आधारित है। व्यक्तिगत परिस्थितियों के आधार पर पेशेवर डॉक्टरों द्वारा विशिष्ट आहार योजनाएँ तैयार की जानी चाहिए।